糖質OFF　カロリーOFF ≪小麦不使用　ふわっふわ　グルテンフリーマフィン 浜松で無農薬育で育った柑橘ミックスマフィン６個≫冷凍 ●発送は冷凍、クール便にて発送いたします。 グルテンフリー専門店イタリアンリストランテ&セレクトショップ＆レストランシェフお手製・自家製 無農薬育ちの柑橘ミックスマフィン６個セット。 体にも負担のかからない季節おすすめのグルテンフリーのマフィンです。 糖質＆カロリーOFF 東京西麻布アルポルトや北青山RISTORANTE HONDAなどで修行したシェフが、小麦やグルテンを使用しないで米粉や豆乳などを使用してマフィンをお作りしております。 米粉は糖分も多め、、と気になり、身体のことをさらに考えて、米粉に大豆粉をブレンド。カロリーもさらにOFFしてご用意いたしました。 (小麦不使用）(こちらの商品には大豆、アーモンド、卵含みます) 定番のオレンジマフィンのほかに 季節のフルーツでお作りしている限定グルテンフリーマフィン。 コロナ禍の時に季節を忘れてしまいそうと感じ、季節を感じるものを、そして、旬の果物でお作りしたらと季節を感じていただけるかなぁとお作りしております。 作り始めてからもうすぐ２年。 いつのまにか毎月、旬の果物などで味を変えてご用意しております。 今月は、地元、浜松にて無農薬で育った柑橘 レモン、八朔、甘夏、ネーブルオレンジなどをいただきました。 柑橘は無農薬なので皮も使い、マルメラータ（ジャム）に。 フレッシュの柑橘もそのまま一緒にさっぱりと 生地は いつもの米粉に２０％大豆粉をブレンド。 いままでの糖分の半量をマービーという糖質、デンプンから作られた還元麦芽糖（メーカーグルテンフリー確認済）に変えて カロリー５０％OFF、糖質２０％OFFで ご用意いたしました。 大豆独特の香りが苦手な私達ですが、 低温で焙煎した大豆粉を使用することで大豆独特の香りを抑え、もたれず、軽いマフィンに仕上がりました。 甘い物も作る私たちは、買っていただけるのもうれしいのですが、糖分を多くとってしまうと、、と身体も心配になります。 そこで、マービーや大豆粉に変えてご用意いたしました。 さらに食べやすくなり、美味しい、イタリアンのシェフが作る　グルテンフリーマフィンをどうぞご賞味いただければ幸いでございます。 マフィンは冷凍でお届けいたします。 解凍または、冷蔵庫にて解凍後、そのままでお召し上がりいただけます。 グルテンフリーマフィンは 米粉の特徴で炊いた白いご飯と同じですぐにパサついてしまいます。 そこでちょっとひと手間お願いいたします。 ラップにくるんで、電子レンジでチン！１５秒から２０秒。 ほっこり、ほっくり、焼立てのような味わいの温かいマフィンに。 この季節ならではの味をぜひご堪能くださいませ。 グルテンフリーの方もそうでない方にもお召し上がりいただきたい一品です。 当店で使用させていただいている卵は浜松北部でほっこりゆったりと平飼いでそだっている卵臭くないサンクローバー農園さんの平飼い卵を使用。おからや大豆を食べて育っています。自然の卵の黄身は白色に近いのです。食べているもので黄身の色はちがうのですね。 当店は ”身体によく　おいしいものを” 小麦に反応し始めたマダムのためにと考え試していたパンやお菓子。 グルテンが身体に反応が多いと見聞きし、小麦を多用するイタリアンでありながら、レストランもお惣菜、パン、お菓子など販売のものも、すべてグルテンフリーに転向しグルテンフリー専門店に。まだまだ勉強途中ではありますが、体に良いけどおいしくない!という食べ物のイメージ、レストランのイメージを覆すべく日々、試行錯誤しております。 こちらのマフィンは小麦に反応する家族が 「マフィンが久しぶりに食べたい」 とつぶやいたのをきっかけに作ってみるかとシェフ。 おいしいと家族にもお墨付きをいただき、ということは小麦を食べれない方でこういうお菓子をほしいと思っている方がいるのかもと 恐る恐る、店頭にて販売を開始。 そのおいしさにアレルギーの方もそうでない方もリピーターになってくださった人気のマフィン。 アレルギーの方々のうれしい、たのしいという笑顔をいただけて私たちもうれしく、胸あつくなりました。小麦が食べれない方にとっては本当にうれしいものです。 これからも私達は小麦に反応する方もそうではない方もおいしいと言っていただける、おいしい笑顔をいただけるお店にしていきます。 素晴らしいレストランでの修行を長く経験したシェフだからこそできた味を、ぜひご賞味いただければうれしいです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【内容】 ●冷凍にてお届け 無農薬育ちの柑橘ミックスマフィン６個入 【原材料】 ●平飼い卵(国産)、マービー、米粉、米油、有機豆乳、大豆粉、アーモンドプードル、柑橘マルメラータ(柑橘果物、きび糖、白ワイン)/ベーキングパウダー(アルミフリー)(一部に卵、大豆、アーモンドを含む) 【特定原材料２８品目】 ●一部に 卵・大豆・アーモンド含む 【賞味期限】 ●製造日より1か月（冷凍保管） 解凍後はお早目におめしあがりください。 【お召し上がり方】 ●自然解凍または、冷蔵庫にて解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 パサつきが気になり始めたら、ラップなどで包み、10～20秒ほど電子レンジで温めてください。焼きたてのような味わいでお楽しみいただけます。 【保存方法】 ●冷凍にてお届けします。すぐに冷凍保管してください。 解凍後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫にて保管も可能です。米粉の商品はどんどんパサついていきます。なるべくお早めにお召し上がりください。 【発送について】 ●発送は冷凍、クール便にて発送いたします。 ●●発送については先着順にて準備が整い次第発送させていだきます。 日にち指定につきましては、基本はお受けできません。あらかじめご了承ください。 （＊＊お急ぎの場合などはお電話にてご相談ください） 時間のご指定は可能です。 備考欄へ御記載くださいませ。 【製造箇所について】 ●当店はアレルギーフリーではありません。 2017年7月まで同じ場所にて小麦粉のパンを焼かせていただいておりました。清掃はしているものの、何処かに残っている可能性は否定できません。現在、店内に、一切、小麦粉はおいておりませんが、アレルギーは各人、反応は様々です。 当店はグルテンフリー（小麦粉不使用）ではありますが、アレルギーフリーではないことをご承知のうえ、ご購入、お召し上がりくださいますようお願いいたします。 ご不安な場合は医師の指示に従って頂きますようお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ご自宅で美味しいグルテンフリーで心も身体もワクワクドキドキ、豊かに過ごせますように。 当店のグルテンフリーへの道のりをマダムが少しずつ綴っております グルテンフリー日記 https://profile.ameba.jp/ameba/bis-rs?frm_id=v.jpameblo&device_id=01572e04fbb842419b572209e62445e7 ‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥ ■梱包について 商品をお送りする段ボールなどは、再利用のものを使わせていただく場合がございます。リサイクルと簡易包装へのご理解とご協力をお願いいたします。 商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じることはできません。 ご了承ください。 商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文内容と相違がないかご確認くださいますようお願いいたします。 商品の品質・包装には万全をきしておりますが、万一初期不良がございましたらお手数ですが、商品到着後、７日以内に、まずはご連絡くださいませ。 イメージや色が違う、お口に合わなかったなどお客様のご都合による理由での返品・交換はお受けすることができません。あらかじめご了承ください。 ＊そのほかの注意点などについては、 特定商取引法に関する表記 https://brillanteilsuzukisal.stores.jp/tokushoho もご確認の上ご購入くださいませ。 ‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥−‥ また、返品・交換の場合は、送料及び手数料等の実費のご負担が発生する場合がございます。 予めご了承くださいませ。